Für den 1.Mai laden die Gastronomen aus dem Veischedetal wieder zum beliebten Wandertreff zum Jäckelchen ein. Dieses treffen hat inzwischen eine gute Tradition, bereits zum 11.Mal findet die Veranstaltung statt. Erstmals traf man sich am 3.Oktober 2013 auf der Einsiedelei, dann folgten abwechselnde Veranstaltungen am 1.Mai auf dem Jäckelchen und am 3.Oktober auf der Einsiedelei. Direkt auf dem Veischeder Sonnenpfad bieten die Gastronomen gepflegte Speisen und Getränke an und so kommen jedes Jahr viele Wanderer gezielt zu dem Treffpunkt um hier einige Stunden zu verweilen oder andere ziehen nach kurzer Stärkung oder Erfrischung weiter. Die Gastronomie ist geöffnet von 11.30 bis 16.30 Uhr.
Der Veischeder Sonnenpfad, der im Jahre 2010 von den Gastronomen aus dem Veischedetal ins Leben gerufen und offiziell im Jahre 2011 eröffnet wurde, wird in diesem Jahr erneut und dann berits zum 3.Mal „zertifiziert“ als Qualitätswanderweg. Entsprechende Vorbereitungen wurden bereits getroffen und eine erste Besichtigung bzw. Begehung durch die Zertifizierer hat schon stattgefunden. In den letzten Wochen haben die Wirte und Hoteliers kräftig Hand angelegt mit Unterstützung der „Rüstigen Rentner“ aus Bilstein das Teilstück des Sonnenpfades am Fahlenscheid, welches durch einen Hohlweg mit Biotop führt, wieder gut begehbar gemacht. Für das Qualitätssiegel als Qualitätsweg „Wanderbares Deutschland“ ist der Veischeder Sonnenpfad auf jeden Fall gerüstet.
